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Barista One

Curso y Certificación

Barista One es un curso que guía a los recién llegados a un nivel profesional en solo veinte horas. Es un curso y una certificación de expreso que le enseña todo lo que necesita saber para trabajar de manera efectiva en una cafetería moderna. Las lecciones son impartidas por el barista campeón mundial Matt Perger, con más de 40 videos y más de 50 lecciones individuales.

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Preparación de Café Avanzado

Curso y Certificación

El curso y la certificación de preparación avanzada de café está dirigido al profesional del café o al barista hogareño que busca mejorar y ampliar su conocimiento actual del café. Este curso lo equipará con las herramientas y la información necesarias para obtener una comprensión más profunda de la extracción y la uniformidad. Al final del curso, podrá marcar su conciencia sensorial y comprender las implicaciones detrás de ...

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Ciencia de la Leche y Arte Latte

Curso y Certificación

Con más de 40 videos y 50 lecciones, Ciencia de la Leche y Arte Latte es un curso de capacitación para baristas en línea que lo lleva de la lechería a la taza. Nuestro objetivo con este curso es capacitar a los baristas y amantes del café en todo, desde la química de la leche hasta los agarres de las jarras de leche. Este curso le enseñará a vaporizar la leche y a verter arte latte.

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Proliferación del Filtrado

Curso y Certificación

Los baristas de la tercera ola han transformado el café filtrado elaborado por lotes y vertido de una cultura de la taza sin fondo a una especialización que se asemeja a los logros de la industria del vino. Los métodos de infusión por filtración nos permiten producir nuestras infusiones más aterciopeladas y clarificadas, que es lo que hace que este estilo de bebida de café sea la más saciante y deliciosa de todas.

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El Curso del Agua

Curso y Certificación

El curso de agua es el primero en su tipo, diseñado para brindarles a los baristas y propietarios de cafés todo lo que necesitan para hacerse cargo de la química del agua. Aprenda a diagnosticar y prevenir daños por cal y corrosión en su equipo de café. Y aprenda a ajustar su agua para producir extracciones más altas y sabrosas.

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Terroir

Curso y Certificación

El buen café es resultado del genotipo de una planta y el área que la rodea. Los factores ambientales de clima, suelo y técnicas de cultivo se combinan para crear el terreno de una finca cafetalera. Este curso explora cómo el terreno determina el carácter de un café y el éxito de un cultivo. El curso proporciona una visión general de las variables que puedes controlar para generar un cultivo sostenible y una taza con un producto de gran sabor.

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Lo que nuestros clientes están diciendo ...

“All of this new information I have, I’ve been putting into practice every day.

I’m more aware of every shot of espresso I pull. The course was very challenging, but something I’ll recommend to people teaching about coffee to help upgrade their content.

I felt fulfilled after finishing the course because I know all the feedback we’re giving will benefit future generations of coffee people! I’m looking forward to future courses!”

Felipe Lopez, Chile

“¡Contenido realmente fantástico! ¡Estoy abriendo una nueva barra y esto hace que el aprendizaje sea mucho mejor!
Tiempo empleado, terreno cubierto, precio, contenido. ¡Realmente impresionado!"

Tore Øverleir, Noruega

Preguntas Frecuentes

¿Qué cursos vienen a continuación?

Tenemos una hoja de ruta completa de cursos. SIN ningún orden en particular, incluyen:

Cero - Llevar a cualquiera de cero a capuchino.
Espalda - Mejora de la eficiencia, desarrollo del gusto, profundización del conocimiento del café, elaboración manual.
Tres - Dominio de la extracción, eficiencia, rapidez y calidad del café.

Hospitalidad y Servicio - psicología y profesionalismo del cliente.
Finanzas del Café - COGS, salarios, presupuestos y precios.
Operaciones y Gestión - sistemas de cafetería y habilidades de recursos humanos.
Habilidades técnicas y servicio - mantenimiento preventivo, reparaciones básicas y diagnóstico.
Redes Sociales - mejores prácticas, análisis y reseñas de consumidores.

Filtrado - teoría fundamental y métodos específicos del dispositivo.
Habilidades Sensoriales - cata básica, identificación de fallas, triangulación.
Tostión Básica - teoría fundamental, aplicaciones a filtrados.
Cafe verde - conocimientos básicos, variedades y sabor.
Química del Agua - filtración, química básica, efectos sobre el sabor.

¿Puedo registrarme como individuo?

¡Si! El plan individual es justo para ti.

¿Cómo inscribo a alguien o administro mi equipo?

Después de crear una cuenta de equipo, podrá agregar y eliminar miembros del equipo a voluntad en la sección Mi cuenta de este sitio web. También puedes agregar a otros miembros como administrador de equipo para que se haga cargo de las idas y venidas.

¿Dónde tomo los cursos?

Los cursos se imparten 100% en línea, se pueden ver con cualquier dispositivo, en cualquier momento y en tu propio tiempo. También incluimos ejercicios prácticos y experimentos para llevar a cabo el aprendizaje en su entorno.

¿Recibo un certificado?

Cada curso contiene una serie de cuestionarios que culminan con un examen final para la certificación. Los certificados se pueden imprimir y se enumeran como logros en su perfil de estudiante público.