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CONTROL DE CAFÉ

ACCESO, CURSO Y CERTIFICACIÓN DE POR VIDA

Control de calidad del cafe

Curso y Certificación

Control de calidad del cafe is a complete course on how to taste and grade coffee. It is a course designed for baristas, roasters and green buyers. It’s for anyone in the coffee chain directly responsible for coffee flavour. This course trains you on how to identify defective beans and flavour taints. It trains you how to set up a cupping as well as teaching you how all the important modern scoring system works. Coffee QC blows the lid off the cupping process and removes the mystery behind how professional coffee buyers and roasters manage quality. This course is Barista Hustle’s flagship tasting course and introduces a brand new set of protocols — it’s the first new coffee grading system that the coffee industry has seen in 20 years. 

El curso está estructurado en cinco capítulos. El Capítulo Uno le enseña cómo identificar defectos comunes en los granos de café, centrándose en particular en las tinturas de tostado.  

In Chapter Two Is called How To Set Up a Cupping. This critical chapter brings anyone new to the cupping process up to speed on what’s expected across the industry. It also gives more experienced cuppers a guideline on what protocols are important and how they impact the flavour in the cup. Chapter three follows on from setting up a cupping and teaches you how to taste. It looks at the physiology of how the sensor of smell, taste and touch interact and how tasting techniques like slurping from a bowl affect the flavour intensity of each coffee you taste test. 

En el Capítulo 4, aprenderá cómo calificar y cómo se subdividen el sabor y el gusto. The course concludes in Chapter  with a detailed analysis of the modern scoring systems including the SCA Arabica Cupping Form and the Cup of Excellence Scoresheet introduced in 1999. Finally we are proud to present in the last lessons of Chapter 5, El Protocolo Barista Hustle Cupping. Este nuevo sistema de puntuación de 100 puntos se presenta aquí por primera vez con mucha información sobre cómo aprovechar al máximo su carrera como comprador de café, tostador, agricultor o barista.

Todos nuestros cursos y certificaciones están disponibles a través de BH Unlimited como suscripción mensual o como compra de un solo curso, ¡lo que le brinda acceso de por vida!

Precio: USD 149,-

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Control de calidad del cafe

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Preguntas Frecuentes

¿Qué sucede después de comprar el curso?
Después de la compra, obtendrá una membresía en este sitio web que le otorgará acceso al curso.

¿Está el curso en línea?
¡Sí, el curso es 100% en línea! Todo lo que necesita es una computadora o dispositivo móvil y una conexión a Internet. No necesitas estar en Australia para tomar el curso.

¿Cuánto tiempo lleva completar el curso?
El curso tomará horas máximas de 25 si incluye texto, explicaciones en video, evaluaciones y experimentos en el hogar. Una vez que los capítulos están disponibles para usted, puede acceder a ellos en cualquier momento para siempre.

¿Qué obtengo?
Tienes acceso de por vida a cinco capítulos, 12 videos y un certificado acreditado de Barista Hustle al finalizar el curso.

¿Qué tan difícil es el curso?
El curso incluye muchos elementos técnicos, pero fue escrito con nuevos baristas en mente. Los videos profundizan en conceptos más difíciles y los explican más a fondo. Las pruebas de comprensión al final de cada capítulo también lo ayudarán a aplicar estos conceptos a la preparación diaria del café.

¿Qué sucede si tengo preguntas?
Envíenos un correo electrónico a [correo electrónico protegido] ¡y responderemos sus preguntas lo más rápido posible!

¿Cuál es el proceso de certificación?
Debe completar cada lección y prueba de comprensión, luego aprobar la evaluación final (75% o más) para obtener la certificación. La prueba de certificación se ubicará en el sitio de BH. Podrá compartir el enlace con posibles empleadores. Su certificado también se puede imprimir.

¿Puedo compartir el curso con mis amigos?
Cada usuario deberá pagar su propio acceso al curso. Nos reservamos el derecho de limitar la cantidad de direcciones IP que acceden al curso para cada cuenta y revocar el acceso.

¿Hay tutorías en vivo o seminarios web disponibles?
En nuestros esfuerzos por hacer que este curso sea asequible y accesible para todos los baristas, hemos optado por hacer que el contenido sea siempre accesible y no interactivo.

¿Cuánto tiempo tengo acceso?
Paga una vez y tiene acceso de por vida.

¿Tengo que ser suscriptor de Barista Hustle para tomar el curso?
No! Cualquiera puede comprar el acceso al curso.

¿Puedo volver a tomar el examen si no apruebo?
Tienes descansos ilimitados en la prueba.

¿Es apto para dispositivos móviles?
100%!

¿Cuál es la política de reembolso?
Si no está satisfecho con el curso, le daremos un reembolso completo. Sencillo.

¿Necesito una máquina de café espresso, un refractómetro o algún otro equipo especial?
No. Hemos diseñado este curso para ayudar a todos los que trabajan con bebidas de café a base de espresso, independientemente de su equipo. Sin embargo, practicar las maniobras y los diseños requeridos para el arte latte puede resultar difícil sin acceso a una máquina.

¿Es adecuado para baristas domésticos o de servicio de nivel principiante?
Si puede sostener una cuchara de catación, este curso es para usted.

¿Se ofrece solo en inglés?
Por ahora si. Estamos trabajando para hacer que las traducciones estén disponibles en varios idiomas más adelante. ¡Manténganse al tanto!

El curso está limitado a una dirección IP. ¿Puedo iniciar sesión desde múltiples dispositivos?
¡Si! Múltiples dispositivos o ubicaciones están bien, pero estamos principalmente atentos al abuso a gran escala.

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