ESPRESSO AVANZADO
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Espresso avanzado
Curso y Certificación
El espresso avanzado analiza las últimas innovaciones en la técnica moderna de baristas y los desarrollos recientes en ingeniería de máquinas y molinos. También se sumerge profundamente en la física de las extracciones de espresso y ofrece un gran replanteamiento de nuestro enfoque para la distribución de molienda y la naturaleza de la canalización. Terminará este curso con una imagen clara de lo que la ciencia entiende actualmente sobre el espresso. En aquellas áreas donde no tenemos las respuestas, guiados por el increíble conocimiento científico de nuestro graduado e investigador en química de Cambridge Tom Hopkinson, y la generosa tutoría del experto mundial en ciencias de la solubilidad, el profesor Steven Abbott, el equipo de BH Learn comienza a buscar en áreas de extracción de espresso que aún son un misterio para la ciencia. Se agregarán nuevas lecciones como parte de nuestro calendario de publicación quincenal. ¡Vea el currículo actual del curso a continuación!
All of our courses and certifications are available with a BH Unlimited monthly subscription.
Precio: USD 179,-
Status (Inscrito)
Ejemplo de video
Espresso avanzado
Módulos
Æ Prólogo
Lección
Æ Rectificado
Lecciones
Diseño de molinillo
Lecciones
Distribución y apisonamiento
Lecciones
- Æ 3.0 ¿Qué hay en el Capítulo 3?
- Æ 3.01 La importancia de la buena preparación del disco
- Æ 3.02 Distinguir entre discos buenos y malos
- Æ 3.03 Mejores prácticas actuales en distribución
- Æ Técnicas de distribución 3.04
- Æ 3.05 Práctica actual en apisonamiento
- Æ Técnica de apisonado y preparación 3.06
- Æ Resumen y glosario de 3.07
- Æ 3.08 Comprehension Test – Chapter 3
Æ Compactación y permeabilidad
Lecciones
Temperatura
Lecciones
- Æ 5.00 ¿Qué hay en el Capítulo 5?
- Æ 5.01 Temperatura de control en el grupo
- Æ 5.02 Máquinas de calderas múltiples
- Æ 5.03 El PID
- Æ 5.04 Medición de temperatura en el grupo
- Æ 5.05 Control de temperatura en el disco
- Æ 5.06 Solubilidad
- Æ 5.07 Tasa de disolución y difusión
- Æ 5.08 Jugando con temperatura
- Æ 5.09 Temperatura y flujo
- Æ Resumen y glosario de 5.10
- Æ 5.11 Prueba de comprensión - Capítulo 5
Presión
Lecciones
- Æ 6.00 – What’s in Chapter 6?
- Æ 6.01 – What Does 9 Bars Mean?
- Æ 6.02 – Understanding Pressure at the Puck
-
Æ 6.03 Medición de presión en el disco
Incluyendo una entrevista con Gregory Scace
- Æ 6.04 Ajuste de presión
- Æ 6.05 Si la presión de la línea es demasiado alta (o demasiado baja)
- Æ 6.06 Presión, flujo y solubilidad
- Æ 6.07 Preinfusión
- Æ 6.08 Perfil de presión
- Æ 6.09 Optimización de la presión: el método Scott Rao
- Æ 6.10 Elaboración de cerveza a baja presión
- Æ 6.11 Elaboración de cerveza a alta presión
- Æ Resumen y glosario de 6.12
- Æ 6.13 Prueba de comprensión - Capítulo 6
Flujo
Lecciones
- Æ 7.00 – What’s in Chapter 7?
- Æ 7.01 Restrictores de flujo
- Æ 7.02 – Water Debit
- Æ 7.03 Gravedad y presión
- Æ 7.04 Flujos de Forchheimer versus flujos de Darcy
- Æ 7.05 Cambios de resistencia
- Æ 7.06 Migración de multas
- Æ 7.07 Tiempo de disparo
- Æ 7.08 Perfiles de flujo
- Æ 7.09 Pressure & Flow
- Æ 7.10 Simulando un disparo
- Æ Resumen y glosario de 7.11
- Æ 7.12 Prueba de comprensión - Capítulo 7
Canalizando
Lecciones
- Æ 8.00 ¿Qué hay en el Capítulo 8?
- Æ 8.01 ¿Por qué es tan importante la canalización?
- Æ 8.02 ¿Realmente está canalizando en absoluto?
- Æ 8.03 ¿Por qué la canalización degrada la calidad de un espresso?
- Æ 8.04 ¿Qué causa la canalización?
- Æ 8.05 Canalización en otras industrias
- Æ 8.06 Glosario y resumen
- Æ 8.07 Prueba de comprensión - Capítulo 8
Æ Evaluación final
Lección
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Individual - USD 15, - / mensual
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Preguntas Frecuentes
¿Qué sucede después de comprar el curso?
Después de la compra, obtendrá una membresía en este sitio web que le otorgará acceso al curso.
¿Está el curso en línea?
¡Sí, el curso es 100% en línea! Todo lo que necesita es una computadora o dispositivo móvil y una conexión a Internet. No necesitas estar en Australia para tomar el curso.
¿Cuánto tiempo lleva completar el curso?
El curso tomará horas máximas de 30 si incluye texto, explicaciones en video, evaluaciones y experimentos en el hogar.
¿Qué obtengo?
Obtiene acceso de por vida a siete capítulos, 26 videos detallados, un "kit de herramientas" descargable y un Certificado Acreditado Barista Hustle al finalizar el curso.
¿Qué tan difícil es el curso?
El curso es desafiante pero lejos de ser imposible de estudiar y comprender. Los videos profundizan en conceptos más difíciles y los explican más a fondo. Las pruebas exhaustivas al final de cada capítulo también lo ayudarán a aplicar estos conceptos a la preparación diaria del café.
¿Qué sucede si tengo preguntas?
Envíenos un correo electrónico a [correo electrónico protegido] ¡y responderemos sus preguntas lo más rápido posible!
¿Cuál es el proceso de certificación?
Debe completar cada lección y prueba de comprensión, luego aprobar la evaluación final (85% o más) para obtener la certificación. La prueba de certificación se ubicará en su perfil de alumno en el sitio de BH. Podrá acceder a su certificado y podrá compartirlo con posibles empleadores. Su certificado también se puede imprimir y conserva su ID de seguridad única.
¿Puedo compartir el curso con mis amigos?
Cada usuario tendrá que pagar por su propio acceso al curso. Nos reservamos el derecho de limitar el número de direcciones IP que acceden al curso para cada cuenta y revocar el acceso.
¿Hay tutorías en vivo o seminarios web disponibles?
En nuestros esfuerzos por hacer que este curso sea asequible y accesible para todos los baristas, hemos optado por hacer que el contenido sea siempre accesible y no interactivo.
¿Cuánto tiempo tengo acceso?
Paga una vez y tiene acceso de por vida.
¿Tengo que ser suscriptor de Barista Hustle para tomar el curso?
No! Cualquiera puede comprar el acceso al curso.
¿Puedo volver a tomar el examen si no apruebo?
Tienes descansos ilimitados en la prueba.
¿Es apto para dispositivos móviles?
100%!
¿Cuál es la política de reembolso?
Si no está satisfecho con el curso, le daremos un reembolso completo. Sencillo.
¿Aprenderé a mejorar? café frío?
Proporcionamos las herramientas y la información necesarias para hacer un mejor café, pero no hay un capítulo sobre café fríono
¿Necesito una máquina de café espresso, un refractómetro o algún otro equipo especial?
No. Hemos diseñado este curso para ayudar a todos los que hacen café, independientemente de su equipo. Algunos experimentos serán difíciles de ejecutar sin un refractómetro, pero la gran mayoría del curso seguirá siendo relevante.
¿Es adecuado para baristas domésticos o de servicio de nivel principiante?
Si nunca antes ha preparado un café o no toma café regularmente, este curso no es para usted. Si recién está comenzando su viaje de café, lea primero nuestro blog de recursos gratuitos para familiarizarse con algunos de los conceptos básicos que sientan las bases de este curso. Si está familiarizado con nuestro blog, ¡definitivamente es para usted!
¿Se ofrece solo en inglés?
Por ahora si. Estamos trabajando para hacer que las traducciones estén disponibles en varios idiomas más adelante. ¡Manténganse al tanto!
El curso está limitado a una dirección IP. ¿Puedo iniciar sesión desde múltiples dispositivos?
¡Si! Varios dispositivos o ubicaciones están bien, pero estamos principalmente atentos al abuso a gran escala.
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