Curso del Agua

Curso y Certificación

The Water Course es el primero de su tipo, diseñado para brindar a los baristas y dueños de cafés todo lo que necesitan para hacerse cargo de su química del agua. Absorber esta información lo ayudará a ahorrar miles de posibles costos de mantenimiento provocados por daños por cal y corrosión en los equipos de café. Aprenderá cómo mantener y operar los sistemas de filtración de agua, y cómo optimizar su agua para producir extracciones más altas y jugosas. 

El curso está estructurado en cinco capítulos y un prólogo detallado. En el prólogo, ponemos a los estudiantes al día con todos los fundamentos de la química del agua y les explicamos cómo los minerales llegan a nuestra agua. El Capítulo Uno le enseña todo lo que necesita saber para probar la dureza de su agua. 

En el Capítulo Dos discutimos todo lo demás en el agua: contaminantes, escorrentías de nutrientes. En resumen, cubrimos cada base para que sepa exactamente qué hay en su agua y cómo puede dañar su máquina de café. 

En el Capítulo tres, aprendemos cómo usar el poderoso Índice de Saturación de Langelier para hacer predicciones precisas sobre lo que hará su agua. Aprendemos cómo diagnosticar la cal y la corrosión y cómo evitarlo.  

En el capítulo cuatro aprendemos cómo tomar el control del contenido mineral del agua y exploramos tres sistemas disponibles para manipular la química del agua. Después de este capítulo, podrá llevar el agua exactamente donde la desee.

El curso concluye con un resumen de las implicaciones sensoriales de la química del agua. Analizamos las innovaciones y la investigación sobre cómo el agua puede hacer que el café sepa mejor. En el capítulo final, llegamos a la evaluación final. Este cuestionario desafiante está diseñado para asegurarse de que comprende todos los resultados de aprendizaje importantes.

Todos nuestros cursos y certificaciones están disponibles a través de BH Unlimited como suscripción mensual o como compra de un solo curso, ¡lo que le brinda acceso de por vida!