PROCESSING / USD 179
ACCESO, CURSO Y CERTIFICACIÓN DE POR VIDA
Inicio / Ventas educativas / Curso: Procesamiento
Procesando
Curso y Certificación
Processing es el segundo de una serie de cursos de Barista Hustle sobre el origen del café. El procesamiento comienza donde lo dejó el curso de Terroir, en el momento preciso en que se cosecha la cereza de café madura. En este curso aprendemos cómo se cuida el café desde que madura hasta que se seca y está listo para ser tostado. Analizamos en profundidad los procesos naturales lavados, naturales y despulpados, así como también los nuevos enfoques más innovadores para las fermentaciones de café en todo el mundo. ¡Vea el plan de estudios actual del curso a continuación! Este es nuestro curso más grande y lleno de información hasta la fecha.
Todos nuestros cursos y certificaciones están disponibles con una suscripción mensual BH Unlimited.
Precio: USD 179,-
Status (Inscrito)
Ejemplo de video
Procesando
Módulos
Prólogo de procesamiento
Lección
Cosecha
Lecciones
El molino mojado
Lecciones
- PC 2.00 ¿Qué hay en el Capítulo 2?
- PC 2.01 – Cleaning and Separating
- PC 2.02 Clasificación
- PC 2.03 Flotación
- PC 2.04 – Pulping
- PC 2.05 Tambores
- PC 2.06 Pulpers de disco
- PC 2.07 Pulpers de pantalla
- PC 2.08 Entrevista con Ryan Brown
- PC 2.09 Resumen y glosario
- PC 2.10 Prueba de comprensión - Capítulo 2
Flora
Lecciones
- PC 3.0 ¿Qué hay en el Capítulo 3?
- PC 3.01 El tanque de fermentación
- PC 3.02 El proceso de fermentación
- PC 3.03 Temperatura y tiempo
- PC 3.04 ¿Bacterias, hongos o levaduras?
- PC 3.05 Hongos filamentosos
- PC 3.06 Respiración y fermentación
- PC 3.07 Lavado
- PC 3.08 Gestión de aguas residuales
- PC 3.09 – Wastewater Treatment Vista previa
- PC 3.10 Resumen y glosario
- PC 3.11 Prueba de comprensión - Capítulo 3
Fermentación Controlada
Lecciones
- PC 4.0 ¿Qué hay en el Capítulo 4?
- PC 4.01 Maceración semi-carbónica en vinificación
- PC 4.02 Entrevista con Hugo Silva
- PC 4.03 Maceración Carbónica
- PC 4.04 Una entrevista con Jamison Savage
- PC 4.05 Fermentación de bolsas: una entrevista con Nikolai Fürst
- PC 4.06 Innoculación
- PC 4.07 Kenia doble fermentación
- PC 4.08 Fermentación en Kenia - Una entrevista con Mette Marie Hansen
-
PC 4.09 Fermentación en caliente - Entrevista con Petra Střelecká
-
PC 4.10 Procesamiento láctico
-
PC 4.11 Entrevista con Felipe Sardi, La Palma y El Tucan
-
PC 4.12 Resumen y glosario
- PC 4.13 Prueba de comprensión - Capítulo 4
Procesamiento en seco
Lecciones
- PC 5.00 ¿Qué hay en el Capítulo 5?
- PC 5.01 Naturales
- PC 5.02 Entrevista con Anabella Meneses Vista previa
- PC 5.03 Controles de calidad
- PC 5.04 Azúcares en el procesamiento natural
- PC 5.05 Fermentación en procesamiento natural
- PC 5.06 Demucilagers mecánicos
- PC 5.07 Sabor vs. Eficiencia
- PC 5.08 Pulp Naturals y procesamiento de miel
- PC 5.09 La breve historia del procesamiento de la miel: con Francisco Mena
- PC 5.10 Resumen y glosario
- PC 5.11 Prueba de comprensión - Capítulo 5
El secado
Lecciones
- PC 6.00 ¿Qué hay en el Capítulo 6?
- PC 6.01 Patios de secado
- PC 6.02 Camas elevadas
- PC 6.03 Guardiolas - Secadoras mecánicas de café
- PC 6.04 Manchas causadas por un secado inadecuado
-
PC 6.05 Entrevista con Rachel Peterson
Una entrevista con Rachel Peterson de Hacienda la Esmeralda sobre secado mecánico.
Vista previa - PC 6.06 Medición del contenido de humedad del café pergamino
- PC 6.07 Actividad del agua en café verde
- PC 6.08 Ocratoxina
- PC 6.09 Resumen y glosario
- PC 6.10 Prueba de comprensión - Capítulo 6
Fresado en seco
Lecciones
- PC 7.00 ¿Qué hay en el Capítulo 7?
- PC 7.01 Silos y Bodegas
- PC 7.02 Una entrevista con Marta Dalton
- Casco PC 7.03
- PC 7.04 Screening - Café verde de clasificación por tamaño
- Clasificación de densidad de PC 7.05
- PC 7.06 Embolsado, Super Sacos y Contenedores de Envío
- PC 7.07 Entrevista con Diego Lara de GrainPro
- PC 7.08 Resumen y glosario
- PC 7.09 Prueba de comprensión - Capítulo 7
Evaluación final de procesamiento
Lecciones
Productos relacionados
BH Unlimited - Suscripción
Individual - USD 15, - / mensual
Control de calidad del cafe
USD 149, -
Terroir
USD 129, -
BH Unlimited - Suscripción
Equipo - USD 99, - / mensual
Curso del Agua
USD 129, -
Espresso avanzado
USD 179, -
Preguntas Frecuentes
¿Qué sucede después de comprar el curso?
Después de la compra, obtendrá una membresía en este sitio web que le otorgará acceso al curso.
¿Está el curso en línea?
¡Sí, el curso es 100% en línea! Todo lo que necesita es una computadora o dispositivo móvil y una conexión a Internet. No necesitas estar en Australia para tomar el curso.
¿Cuánto tiempo lleva completar el curso?
El curso tomará horas máximas de 30 si incluye texto, explicaciones en video, evaluaciones y experimentos en el hogar.
¿Qué obtengo?
Obtiene acceso de por vida a siete capítulos, 26 videos detallados, un "kit de herramientas" descargable y un Certificado Acreditado Barista Hustle al finalizar el curso.
¿Qué tan difícil es el curso?
El curso es desafiante pero lejos de ser imposible de estudiar y comprender. Los videos profundizan en conceptos más difíciles y los explican más a fondo. Las pruebas exhaustivas al final de cada capítulo también lo ayudarán a aplicar estos conceptos a la preparación diaria del café.
¿Qué sucede si tengo preguntas?
Envíenos un correo electrónico a [correo electrónico protegido] ¡y responderemos sus preguntas lo más rápido posible!
¿Cuál es el proceso de certificación?
Debe completar cada lección y prueba de comprensión, luego aprobar la evaluación final (85% o más) para obtener la certificación. La prueba de certificación se ubicará en su perfil de alumno en el sitio de BH. Podrá acceder a su certificado y podrá compartirlo con posibles empleadores. Su certificado también se puede imprimir y conserva su ID de seguridad única.
¿Puedo compartir el curso con mis amigos?
Cada usuario tendrá que pagar por su propio acceso al curso. Nos reservamos el derecho de limitar el número de direcciones IP que acceden al curso para cada cuenta y revocar el acceso.
¿Hay tutorías en vivo o seminarios web disponibles?
En nuestros esfuerzos por hacer que este curso sea asequible y accesible para todos los baristas, hemos optado por hacer que el contenido sea siempre accesible y no interactivo.
¿Cuánto tiempo tengo acceso?
Paga una vez y tiene acceso de por vida.
¿Tengo que ser suscriptor de Barista Hustle para tomar el curso?
No! Cualquiera puede comprar el acceso al curso.
¿Puedo volver a tomar el examen si no apruebo?
Tienes descansos ilimitados en la prueba.
¿Es apto para dispositivos móviles?
100%!
¿Cuál es la política de reembolso?
Si no está satisfecho con el curso, le daremos un reembolso completo. Sencillo.
¿Aprenderé a mejorar? café frío?
Proporcionamos las herramientas y la información necesarias para hacer un mejor café, pero no hay un capítulo sobre café fríono
¿Necesito una máquina de café espresso, un refractómetro o algún otro equipo especial?
No. Hemos diseñado este curso para ayudar a todos los que hacen café, independientemente de su equipo. Algunos experimentos serán difíciles de ejecutar sin un refractómetro, pero la gran mayoría del curso seguirá siendo relevante.
¿Es adecuado para baristas domésticos o de servicio de nivel principiante?
Si nunca antes ha preparado un café o no toma café regularmente, este curso no es para usted. Si recién está comenzando su viaje de café, lea primero nuestro blog de recursos gratuitos para familiarizarse con algunos de los conceptos básicos que sientan las bases de este curso. Si está familiarizado con nuestro blog, ¡definitivamente es para usted!
¿Se ofrece solo en inglés?
Por ahora si. Estamos trabajando para hacer que las traducciones estén disponibles en varios idiomas más adelante. ¡Manténganse al tanto!
El curso está limitado a una dirección IP. ¿Puedo iniciar sesión desde múltiples dispositivos?
¡Si! Varios dispositivos o ubicaciones están bien, pero estamos principalmente atentos al abuso a gran escala.
CONOCE BARISTA HUSTLE
CUENTA Y AYUDA
Copyright © 2019 Barista Hustle, ¡Todos los Derechos Reservados!
